株式会社クリエイト・ダイニング
TOPメッセージ
株式会社クリエイト・ダイニング
代表取締役社長
原田 尚彦
クリエイト・ダイニング社は2016年9月1日にグループ内再編により、4つの事業会社（アールシー・ジャパン、クリエイト吉祥、上海美食中心、クリエイト・レストランツの首都圏ダイニングの一部店舗）が統合して誕生したダイニング事業をメインに運営する会社です。
この度、2020年9月より複合商業施設「イクスピアリ」内で複数の店舗を運営するクリエイト・ベイサイド社、４０年以上の歴史があるうどん・そば「銀座木屋」を運営する木屋フーズ社が新たにグループ内再編により仲間入りし、新生クリエイト・ダイニング社として、更にパワーアップして事業を開始しました。
私たちは多種多様の業態を運営し、様々な出身会社において経験を積んだスタッフが在籍しておりますが、統一した営業基本方針を大切にしています。
それは、「お客様のご要望を先まわりして気付き行動すること」、「一緒に働く仲間を大切にすること」、「お客様と社会に美味しさや居心地の良さを届けること」です。
スタッフの皆さんには営業の基本方針を大切に、「食」のプロフェッショナルとして成長し、クリエイト・ダイニングの新たな歴史を刻んでいってほしいと考えています。
加えて、クリエイト・レストランツグループの中で私たちが目指すべきことは、「料理とサービスで一番になること」、「グループ全体のクオリティを押し上げる役割を担うこと」です。
異なる文化と歴史の中で経験を積んできたスタッフの皆さんなら、それを実現してくれると信じていますし、新たな仲間として一緒に新会社を盛り上げてくれることでしょう。
私たちにしかできないことを更に磨き上げ、お客様に長くご支持いただける店づくりを大切にしていきます。
事業紹介
クリエイト・ダイニング社は、首都圏を中心に、鮨、日本料理、うどん・蕎麦などの和食から洋食、中華、エスニック、カフェ、バル等、幅広いジャンル・多様なブランドを展開しています。
カスタムハンバーガーレストランの「THE COUNTER」、小籠包専門店の「南翔饅頭店」などのライセンシー事業や、日本料理の「吉座」、高級寿司食べ放題の「雛鮨」、焼肉の「炎蔵」、シュラスコの「リオグランデグリル」などの専門業態はもちろん、イクスピアリ内では、エンターテインメント型レストランの「レインフォレストカフェ」や、８ブースからなる館内唯一の大型フードコート「イクスピアリ・キッチン」も運営しています。
そのほかにも、ロケーション別にコンセプトを変えたカフェ、イタリアン、バル、沖縄料理や居酒屋、フードホール事業まで、バラエティに富んだ店舗を運営しており、今後は、既存のブランドをさらに磨きあげていくとともに、新たなブランドの開発にも積極的に取り組んでいきます。
会社概要
| 社名 | 株式会社クリエイト・ダイニング |
|---|---|
| 代表者 | 原田 尚彦 |
| 所在地 | 東京都品川区東五反田5-10-18 |
| 創業 | 1999年 |
| 資本金 | 990万円 |
| 役員構成 | 代表取締役社長 原田 尚彦 取締役 島村 彰 |
| 株主 | 株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス 99.97％ |
| 決算期 | 2月 |
| 店舗数 | 76店舗（2022年２月末時点） |
| 沿革 | 1999年10月 設立 2015年8月 クリエイト・レストランツ・ホールディングスと資本提携 2016年9月 株式会社クリエイト吉祥、株式会社上海美食中心と合併 株式会社クリエイト・レストランツの一部事業を分割承継 株式会社アールシー・ジャパンから株式会社クリエイト・ダイニングへ商号変更 2020年9月 株式会社クリエイト・ベイサイド、木屋フーズ株式会社と合併 |
| 問合せ先 | 03-5488-8004 |
| URL | - |
東京ディズニーリゾート近隣にある複合型商業施設イクスピアリ内にあり、ジャングルをモチーフとしたテーマレストランです。
ブラジルを代表するバーベキュー料理「シュラスコ」を種類豊富なサラダバーと共に。本場ブラジルの雰囲気を感じながらお楽しみいただけます。
常時4種類以上の自家製ミートボールよりお選び頂く、NYテイストのミートボール専門店。数種類のソースとブレッドorライスで自分好みにカスタム！
日本初上陸！100万通り以上のカスタムをお楽しみいただけるLA発のバーガーレストランです。一人ひとりのニーズに合わせたハンバーガーをご提供。
旬の素材を充分に吟味し、技と真心で真味を求め続ける職人が握る約60種類の高級寿司が食べ放題のお店です。
小籠包専門店として上海随一の知名度と美味を誇る老舗。100年以上の古い歴史を持つ上海本店より本場の厨師たちを招聘しています。
季節のお料理を愉しむ会席。厳選された食材に調理人の息吹を込めて。洗練された和空間で上質なひと時をお過ごしくださいませ。
数寄屋ＭＯＤＥＲＮをイメージした落ち着いた和の空間で、上質な黒毛和牛しゃぶしゃぶと素材を吟味した江戸前寿司等をお楽しみいただけます。
情緒溢れる江戸町屋とレトロモダンが融合した空間で、稀少部位を始め、焼肉の王道「カルビ」や新鮮なホルモンを自慢のお酒と共にご堪能いただけます。
種類豊富な泡盛と昔ながらの伝統的な沖縄料理を、沖縄の民家を思わせる店内でにぎやかに楽しめます。
ニューヨークの「アーバンナチュラルスタイル」をデザインに取り入れ、様々なライフスタイルに寄り添うくつろぎの空間を演出しています。
色鮮やかなピンチョスやタパスを、グラスワインやカヴァを片手にオールデイお楽しみいただけるスパニッシュバル。
良質で風味豊かな国産大豆、日光連山の雪解け水を使用した素材の旨味が感じられる日光豆腐を、職人が旬の食材と心を込めてお客様にご提供いたします。
たっぷりの野菜に加え、多種多様なハーブやスパイスをふんだんに使用した現地でしかないような本場のベトナム料理を味わえるお店です。
シカゴ発、40年の歴史を誇る老舗ステーキハウス。最上級品質認定の「プライムグレード」の牛肉を熟成させ、500℃以上のオーブンで焼き上げます。
『イクスピアリ・キッチン』は、お子様からご年配の方までお食事をお楽しみいただけるフードコートです。
旬の野菜と厳選食材を使った料理が食べ放題のお店です。
「真のナポリピッツァ協会」認定の本格ナポリピッツァが自慢のお店です。
40年以上の長い歴史をもつうどん・そばの老舗。季節の美味しい食材を使ったうどん・そば、一品料理と厳選したお酒が充実しています。
昼間は立ち食いそば、平日の夕方からはちょい飲みに営業スタイルを変え、美味しいおそばや天ぷらとともに、お気軽にお酒をお楽しみいただけます。
- Q.趣味は？
- マラソン
- Q.将来の夢は？
- 色々な国のマラソン大会に出ること。
60代から輝けるように、今鍛えてます！ - Q.好きな食べ物は？
- 焼そば・たこ焼き・お好み焼き（大阪出身です！！）
- Q.好きな言葉は？
- 『9割の声援と1割のブーイングで、人は成長する』
向き不向きはあるけれど、ダメな人なんていない